お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）のaidogです。キッチンばさみやピーラーは食材に直接触れる道具なので、汚れの洗い残しが気になりますよね。今回は、清潔さが特に気になる梅雨時期や気温が高い日に見直したい、キッチンばさみとピーラーのお手入れ法をご紹介します。
キッチンばさみやピーラー、細かい部分まで洗えていますか？
キッチンばさみやピーラーは、野菜や肉、魚、果物など、さまざまな食材のカットや皮むきに使える調理道具です。使ったあとは食器用洗剤で洗っても、刃の重なり部分や細かいすき間まで洗えているか、気になることはありませんか？ 特に梅雨時期や気温が高い日は、キッチンまわりの清潔さがいつも以上に気になりやすいものです。
とはいえ、毎回細かい部分まで念入りに洗うのはなかなか大変ですよね。そんなときは、気になったタイミングでできる“リセットお手入れ”を取り入れてみましょう。調理道具の細かい部分まで整えておくと、気持ちよく料理に取り組めますよ。
キッチンばさみ・ピーラーのお手入れ法
お手入れに使うもの
- キッチン泡ハイター
- 食器用洗剤
- スポンジ
- ゴム手袋
- キッチンペーパー、または清潔な布巾
※キッチンばさみが分解できるタイプの場合は、取扱説明書に従い、はずせる範囲でお手入れしてください。
手順⒈ 食器用洗剤で洗う
キッチンばさみやピーラーを食器用洗剤で洗い、食材の汚れを落とします。刃のまわりや持ち手との境目など、汚れが残りやすい部分も丁寧に洗いましょう。
手順⒉ 洗剤をしっかりすすぐ
食器用洗剤が残らないよう、流水でしっかりすすぎます。キッチン泡ハイターはほかの洗剤と混ぜずに使うため、ここでよく洗い流しておきます。
手順⒊ 水気を軽く切り、キッチン泡ハイターをスプレーする
水気を軽く切ったら、キッチン泡ハイターを約10cm離して直接スプレーします。
手順⒋ 約2分おく
スプレーしたら、除菌・消臭目的で約2分おきます。
手順⒌ 流水で30秒以上洗い流す
流水で30秒以上、泡が残らないように洗い流します。
手順⒍ 水気を拭き取り、しっかり乾かす
キッチンペーパー、または清潔な布巾で水気を拭き取り、乾かしてから収納します。
使用前に確認しておきたいこと
- キッチン泡ハイターはステンレス製品には使えますが、ステンレス以外の金属製品には使えません。また、水洗いできないものや「塩素系は使えない」と表示のあるものにも使用できません。
- ステンレス製品でも、所定時間を超えて放置したり、十分に洗い流さないとさびが発生する場合があります。
- 使用するときは必ず換気をし、ゴム手袋を着用してください。目に入らないよう注意し、必要に応じて眼鏡などで保護してください。
- 酸性タイプの製品、アルコール、食酢、塩素系の排水口ヌメリ取り剤、ほかの洗剤などと混ざらないようにしてください。有害なガスが発生して危険です。また、所定時間を超えて放置せず、使用後はすぐに洗い流してください。
- すべての菌を除菌するわけではありません。
- 同じメーカーの商品でも液性や使用方法が異なる場合があります。使用前に必ず商品の表示や説明書を確認してください。
気になったときのひと手間で、調理道具を気持ちよく使いやすく
キッチンばさみやピーラーは、毎日の調理でよく使う道具だからこそ、細かい部分まで気になることがありますよね。
毎回念入りにお手入れしようと思うと負担になりますが、気になったタイミングでさっと整えておくと、負担を感じず気持ちよく使えます。
梅雨時期や気温が高い日は、いつもの洗い方にひと手間加えて、調理道具をすっきり整えてみませんか？
